富氮原料：  人粪尿、猪粪、鸡粪、牛粪、马粪、羊粪，糖糟、酒糟等，此类原料营养丰富或比较丰富，分解速度快，易消化，但含碳少。

富碳原料：  稻草、麦草、玉米秸、高粱秸，干红薯藤等，这类原料分解速度慢，在自然温度、嫌气条件下，原料利用率低。

易分解的原料：  水葫芦、水花生、水浮莲、红萍、绿肥、青杂草等鲜料，只要切碎加点化肥、石灰稍加堆沤，分解速度快，产气也快。

下脚料：  酒厂、屠宰场、豆腐坊等工厂排放的有机废物、污水等